29.03.2014

Floroterapia - leczenie kwiatami - forsycja raz jeszcze.

Floroterapia to dział ziołolecznictwa.
Zajmuje się wykorzystaniem kwiatów w lecznictwie, kosmetologii i żywieniu.

Forsycja - to krzew, który zachwyca nas co roku swoim wyglądem. Ale czy wiecie, że jest cennym materiałem zielarskim?
Jeśli nie to kilka informacji znajdziecie poniżej:

 " Kwiaty zawierają około 1% rutyny, co jest wyjątkową sytuacją w świecie ziół. Ponadto mają dużą zawartość kwercetyny, antocyjanów, saponin trójterpenowych, fenolokwasów , lignanów i alkoholi fenolowych . (…)
Wodno-alkoholowe wyciągi z kwiatów forsycji obniżają poziom glukozy we krwi, wzmagają diurezę, działają uspokajająco, rozkurczowo, przeciwzapalni i przeciwalergicznie. Stabilizują strukturę włókien kolagenowych i elastynowych oraz komórek tucznych. Zastosowane w kosmetykach opóźniają procesy starzenia.Zespół flawonoidowo-lignanowy hamuje uwalnianie histaminy, przez co zmniejsza przepuszczalność śródbłonków i hamuje odczyny uczuleniowe.

Napar – Infusum Forsythiae: 10-15 g kwiatów świeżych lub suchych zwilżyć spirytusem, po czym zalać 2 szklankami wrzącej wody; odstawić pod przykryciem na 40 minut, przecedzić. Wypić w ciągu dnia małymi porcjami. Naparem przemywać oczy alergiczne, przy zapaleniu spojówek (…). 
Więcej w numerze 25 Porad na zdrowie dr Henryk Różański" źródło: http://www.poradynazdrowie.manpol.pl/



Ja oczywiście nazbierałam kwiatów forsycji, jak tu nie korzystać z darmowego źródła rutyny, która w takiej obfitości występuje w tym kwiatku.




To już drugi zbiór w tym tygodniu, pierwsza porcja została ususzona w ciemności, jak zaleca dr Różański.
Na zdjęciu poniżej widać, że nie straciła koloru.
Szybciutko schowałam do puszki gdzie nie dotrą promienie słoneczne, które są dla kwiatków niekorzystne.
W takim ususzonym stanie będą czekały do zimy.







Ponieważ mam wymieniony wyżej nr poradnika skorzystałam z przepisu i zrobiłam wyciąg z kwiatów na winie.

Najpierw należy skropić spirytusem



Następnie zalać czerwonym wytrawnym winem.
Odstawić na miesiąc, przefiltrować i zażywać po kieliszku przez 2-3 tygodni.


Forsycja znajduje także zastosowanie w kuchni.
Ja zatopiłam garść kwiatów w omlecie



i jeszcze kilka do ozdoby



Więcej o forsycji możecie posłuchać w podcaście.


Minął rok i postanowiłam edytować ten wpis dodając przepis
(wg dr H.Różańskiego) na niezwykle skuteczną nalewkę forsycjową

100 g świeżych lub suchych kwiatów forsycji 
zalać 500 ml alkoholu etylowego 50%
 macerować 14 dni, co 2-3 dni wstrząsając.
Przefiltrować.
Zażywać 2 razy dziennie po 10 ml.

26.03.2014

Przetwory z aloesu. Wino, miód i tonik aloesowy.

Aloes zawiera związki o charakterze stymulatorów biogennych i wywiera działanie na cały organizm.
Ma właściwości bakteriobójcze, przeciwzapalne, przeciwbólowe, regeneracyjne, hamuje rozwój niektórych nowotworów a przede wszystkim immunostymulujące, czyli pobudza organizm do samoobrony.



W warunkach domowych można przetworzyć liście aloesu na pełnowartościowe preparaty.
Liście powinny pochodzić z rośliny co najmniej 3 letniej. Nie obcinamy nożem ale delikatnie obrywamy. Potem przechowujemy w lodówce ok. 10 dni.



Następnie należy ostrym nożem usunąć kolce.


Pociąć na kawałki



Ja do rozdrobnienia użyłam dzbanka miksującego, może być blender lub maszynka do mielenia.


zmiksowany aloes



Zmiksowane liście podzieliłam na 3 części i zrobiłam: miód aloesowy dla dzieci, wino aloesowe i tonik aloesowy na glicerynie
wszystko wg przepisu z książki:
"Rośliny Lecznicze i ich praktyczne zastosowanie" W. Jaroniewski A.Ożarowski


MIÓD ALOESOWY
Na każde 100 g liści aloesu dodajemy 200 g miodu


podgrzewamy mieszając


do wrzenia i zestawiamy



Odstawiamy na noc i na drugi dzień to samo; podgrzewamy do wrzenia i przecedzić przez gęste sito, przechowywać w lodówce.

Przyjmowany na godzinę przed śniadaniem i obiadem zalecany nie tylko dla dzieci ale i młodzieży oraz osób starszych jako środek pobudzający apetyt, przeciwnieżytowy i ogólnie wzmacniający.




WINO ALOESOWE

500 g liści aloesu
500 ml czerwonego wina wytrawnego
wymieszać i dodać
500 g miodu





Wszystko połączyć i odstawić w ciemne miejsce na 3-5 dni.




Przecedzić przez gęste sito, przelać do butelki i przechowywać w lodówce

Dawkowanie wina aloesowego:
na godzinę przed posiłkiem

1 tydz. 3 x dziennie łyżeczkę
kolejne 3-4 tyg. 3 x dziennie po łyżce
następne 3-4 tyg.  3 x dziennie łyżeczkę
przerwa 1-2 tyg i można rozpocząć kolejny cykl


ALOESOWY WYCIĄG GLICERYNOWY KOSMETYCZNY

Na 100 g liści
100 ml wody
150 ml gliceryny
nieco soku z cytryny



wszystko razem miksujemy 
i odstawiamy na 24 godziny


 przecedzamy i odstawiamy do lodówki

Stosować jako środek kosmetyczny, również jako płyn po goleniu.

24.03.2014

Forsycja i jej właściwości lecznicze - podcast 7

Kwiaty forsycji pojawiają się na krzewach jeszcze przed rozwinięciem liści, wówczas kiedy jeszcze większość drzew ma gołe gałązki. Wszyscy ją podziwiają ale mało kto wie jak cennym surowcem zielarskim są te skromne żółte kwiatki.

Zapraszam do wysłuchaniu podcastu na ten temat.


20.03.2014

Jak wyhodować szczypior ?

Jeżeli nie masz zbyt dużo miejsca na parapecie a lubisz szczypiorek poniżej znajduje się pomysł, który może być dla Ciebie dobrym rozwiązaniem


To była 5 litrowa butelka po wodzie mineralnej


po 3 dniach


po tygodniu
(było więcej ale został użyty do kanapek, jajecznicy i twarożku :D


Brak doniczki nie może być wymówką aby mieć pyszny i zdrowy szczypiorek za niewielkie pieniądze. 
Koszt cebulek w il. jaka jest na zdjęciu to 2,30 zł





19.03.2014

Byliny - czyli rośliny ziołowe wieloletnie.

Po lekkiej w tym roku zimie ponownie do życia budzą się niektóre rośliny :




Ciemiernik już od grudnia pokazuje swoje pąki

W XIX-wiecznej medycynie oficjalnej ciemiernik – Helleborus zalecany był przy niedomodze mięśnia sercowego, dusznicy bolesnej, obrzękach na tle niewydolności krążenia, przy zatrzymaniu miesiączkowania, kamicach, pląsawicy, histerii, epilepsji, chronicznych chorobach skórnych, hemoroidach, chorobach pasożytniczych przewodu pokarmowego (robaczycach), żółtaczce. Podawano ciemiernik również w przypadku przygnębienia i hipochondrii. - żródło: http://rozanski.li/





Wiciokrzew - w ciągu roku jego pędy potrafią osiągnąć długość nawet do 3 m.
Wieczorami pięknie pachną jego kwiatki.

Wskazania do stosowania kwiatów Lonicera caprifolium: stany zapalne, infekcje i niedrożność zatok z powodu wydzieliny ropnej, zaflegmienie gardła i oskrzeli, zakażenia bakteryjne, wirusowe i grzybowe górnych i dolnych dróg oddechowych, chlamydioza i mikoplazmoza, gruźlica, uporczywy i bolesny kaszel, zapalenie migdałków.

Wskazania do stosowania liści Lonicera caprifolium: bóle i obrzęk śledziony, zaparcia, atonia jelit, obrzęki limfatyczne, przerost węzłów chłonnych, niedobory żółci, wirusowe i bakteryjne infekcje układu pokarmowego.
- żródło: http://rozanski.li/











A to czosnek zimowy, posadzony na jesieni w marcu ma już kilkucentymetrowe liście.
Młode liście czosnku są równie smaczne jak szczypiorek i oczywiście bardzo cenny skład. 
Ja dodaję do szpinaku razem ze szczypiorkiem.







Tymianek z którego robiłam w tamtym roku ziołomiód
Bez problemu przezimował i widać już młode listki.






Roślina poniżej jest uznawana za chwast trudny do wytępienia.
Jest to podagrycznik, który każdego roku na wiosnę podjadam jak tylko się pokaże pod śniegiem.
Jest całkiem smaczny i zdrowy.

Roślina zawiera flawonoidy,związki kumarynowe, kwasy chlorogenowy i kawowy,witaminę C, poza tym składniki mineralne (żelazo,miedź,mangan,tytan,bor,wapń i potas). Ma działanie regenerujące organizm,odtruwające,moczopędne,przeciwreumatyczne,również przeciw podagrze,stąd nazwa rośliny.
źródło: http://zioladobrenawszystko.pl/







Oczywiście miodunka - tutaj opisywana już była.






Zawsze zapominam nazwę tej roślinki, później zakwitnie na żółto - proszę o pomoc :)
zostawcie nazwę w komentarzu





I jeszcze raz miodunka/płucnik





Oregano(lebiodka) już całkiem spore - to ta przyprawa, którą czujemy przechodząc koło pizzeri :)

W tradycyjnej fitoterapii lebiodka jest używana jako środek pobudzający trawienie, tonizujący nerwy, żółciopędny, pobudzający wydzielanie mleka oraz wzmagający miesiączkowanie. Lebiodka podawana jest przy zaburzeniach trawiennych, przeziębieniu, chorobach zakaźnych, reumatyzmie, kamicy żółciowej, zapaleniu oskrzeli i gardła, zapaleniu zatok i kaszlu. Hamuje wzdęcia i nieżyt żołądka oraz jelit. Poprawia trawienie i wchłanianie mleczka pokarmowego.
- żródło: http://rozanski.li/





Niezawodne orliki - same rozsiewają się dookoła.


12.03.2014

Zastrzyk witamin na wiosenne przesilenie.

Wiosenne przesilenie - to hasło wraca jak bumernag na przedwiośniu każdego roku.

Media wzywają w kolorowych reklamach do zakupu cudownych pigułek, saszetek, suplementów diety, które mają zapewnić energie i witalność.

Faktycznie po zimie w naszych organizmach może być niedobór witamin, mikroelementów, czujemy się zmęczeni i ciągle ziewamy.

Nie trzeba jednak niczego kupować bo właśnie na przedwiośniu w naturze jest prawdziwy supermarket z witaminami i mikroelementami po bardzo promocyjnych cenach.

Jedyna ceną jaką trzeba nam zapłacić za te skarby to odrobinę swojego czasu. Nie większą jednak niż droga do sklepu, apteki.

Wystarczy nazbierać tak jak ja to dzisiaj zrobiłam świeżutkich z górnej półki listków, pączków i kwiatków.



U mnie to jest:
- forsycja
- stokrotka
- miodunka
- kurdybanek
- czosnek niedźwiedzi
- gwiazdnica
- pokrzywa
- liście bzu czarnego

Wspaniały byłby jeszcze do tego mniszek lekarski, ale dzisiaj nie umiałam go u siebie znaleźć.
Nie przejmuj się jeżeli uda Ci się znaleźć tylko 2 czy 3 składnik bo każdy z nich jest już sam w sobie bardzo wartościowy.

Do tego dodajemy jogurt, maślankę, kefir, woda. W moim przypadku jest to prawdziwe kwaśne mleko :)


Wszystko razem miksujemy i gotowe :)


Można dodać łyżeczkę miodu lub ulubiony sok dla poprawy smaku.

Taki zastrzyk witamin i mikroelementów nie tylko nie boli ale bardzo szybko zniesie efekty przesilenia wiosennego.

Do tego roślinki do niego użyte nie były modyfikowane genetycznie, sztucznie nawożone, nie pryskane herbicydami i zupełnie darmowe :)

Pochodzą z natury tak jak my wiec organizm przyjmie je jak swoje w całości i do reszty :)






06.03.2014

Jak zrobić owocową przekąskę dla dziecka?

Jakiś czas temu zobaczyłam zdjęcia na blogu Herbiness i opis dziwnej przekąski owocowej, którą otrzymała od kogoś.
Były to ruloniki wysuszonego musu owocowego.
Natychmiast wypróbowałam czy to możliwe zamienić mokrą owocową papkę w suchy smaczny i zdrowy rulonik.

Udało się :)

Zmiksowałam pomarańcze(2 szt) i kiwi (1 szt), wylałam cienko na papierze do pieczenia ułożonym na blaszce(nie zrobiłam zdjęć bo byłam przekonana, że mi się to nie uda), włożyłam do piekarnika nagrzanego do 60 C. Po 2,3 godzinach z termoobiegiem i uchylonymi drzwiczkami przekąska gotowa :).

Dzieciom smakowało, choć wyczuwalny był cierpki smak pociętych pestek kiwi.

Pomyślcie ile tego można zrobić latem na słońcu...

Ciekawa alternatywa dla chipsów prawda?






04.03.2014

101 zastosowań czeremchy - podcast 5

Tym razem czeremcha w podcaście. O jej zabójczych kwiatkach przeciwzmarszczkowych, niejadalnych pestkach i przepysznych owocach.
Nie wszystko co ma czarne kulki jest trucizną.

POSŁUCHAJ