19.04.2012

Co zrobic aby kruche ciasto nie było zbyt twarde?

Jeżeli w przepisie na kruche ciast są żółtka lub całe jajka dodajemy je na samym końcu.
Ugniatamy jak najkrócej. Nie dodawać więcej mąki niż jest w przepisie, jeżeli zmięknie ponowie schłodzić i dokończyć szybko wyrabianie.

2 komentarze:

  1. tradycyjne ciasto to nie moje klimaty, ale Twoja wersja chrupkich chlebków zasługuje na medal. Podoba mi się Twoja kreatywność.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Moja kreatywność to po prostu wynik podglądania takich blogów jak Twój :)

      Usuń